一、基本信息
张哲、男、教授、西安交通大学博士、机械工程学院、制冷与低温工程系主任、天津制冷学会监事、中国制冷学会会员。
获得荣誉：
1）2017年入选天津市高校“中青年骨干创新人才培养计划”；
2）2017年被评为天津市优秀科技特派员；
3）2017年入选天津商业大学首届“百人英才计划”；
4）2015年国际期刊ENERGY优秀审稿人；
5）2010年天津商业大学优秀教师。
国外进修：
1）2013年 美国密西根理工大学，访问学者；
2）2018年 澳大利亚阿德莱德大学，访问学者；
3）2019年 澳大利亚迪肯大学，访问学者。
联系方式：zhangzhe@tjcu.edu.cn
二、研究方向
1. 冷链技术与装备的研究；
2. 食品冷冻冷藏技术；
3. 高效换热器优化设计；
4. 热泵系统节能技术研究。
三、代表性论著
发表高水平论文50篇，其中在重要国际期刊上发表6篇。
1. ZHANG Z, Shang, Huiqing, Mehendale S, Lang Yuanlu, Chen Jianan, TIAN J J. Research on the phase transition process of sessile droplet on carbon fiber cold surface [J]．Journal of Thermal Science and Engineering Applications , 2022.(SCI、EI)
2. ZHANG Z, Mehendale S, Shengnan Lv, Hui Yuan, TIAN J J. The Influence of Header Design on Two-Phase Flow Distribution in Plate-Fin Heat Exchangers [J]．Journal of Thermal Science and Engineering Applications , 2021, 13:1-13.(SCI、EI)
3. ZHANG Z.; SHANG, H.; WANG, H.; ZHANG, Q.; YU, S.; WU, Q.; TIAN J J. Hyperspectral imaging for the nondestructive quality assessment of the firmness of nanguo pears under different freezing/thawing conditions. Sensors. 2019, 19:3124-3235.(SCI、EI)
4. ZHANG Z, Mehendale S, TIAN J J , Li YZ. Experimental investigation of two-phase flowdistribution in plate-fin heat exchangers [J]．Chemical Engineering Research and Design ,2017, 120:34-46.(SCI、EI)
5. ZHANG Z, Mehendale S, TIAN J J , Li YZ. Experimental investigation of distributor configuration on flow maldistribution in plate-fin heat exchangers [J]．Applied Thermal Engineering 2015, 85:111-123. (SCI、EI)
6. ZHANG Z, Mehendale S, TIAN J J , Li YZ. Fluid Flow Distribution and Heat Transfer in Plate-Fin Heat Exchangers[J]．Heat Transfer Engineering, 2015,36(9)：806-819. (SCI、EI)
7. 张哲,赵恩惠，严雷，杨文哲，袁晖，张秋梅，田津津.固体冷表面上液滴凝结过程分析[J].化工进展,2021,40(10):5441-5450.(EI )
8. 张哲,吕胜楠,严雷,杨文哲,袁晖,田津津,张秋月.水平铜板表面液滴冻结过程的数值模拟[J].化学工程,2021,49(03):66-72.（CSCD）
9. 张哲,尚惠青,严雷,杨文哲,袁晖,张秋梅.相对湿度对固体冷表面上液滴凝结过程规律影响的研究[J].低温工程,2021(04):8-12.（CSCD）
10. 张哲,张志强,张治权,张平,朱志强,田津津,王怀文,王飒飒.贮藏温度对葡萄果胶含量及相关酶活性的影响[J].制冷学报,2019,40(03):140-150.（CSCD）
11. 张哲,张治权,田津津, 等.贮运过程中温度及振动条件对葡萄贮藏品质的影响[J].食品科学,2017,33 (1): 104-109.(EI)
12. 张哲,赵静,田津津等. 冷冻-复温过程中葡萄细胞结晶变化研究[J]. 农业机械学报, 2016,47(5):211-217（EI）.
13. 张哲,郝俊杰,赵静等.冷冻-复温过程中葡萄相变过程的研究[J].农业机械学报,2016,47(9):223-235.（EI）
14. 张哲,李立民,田津津,郭永刚,李曼. 冷藏车温度场不均匀度对蔬菜保鲜效果的影响[J].农业工程学报,2014,30(15):309-315.(EI )
15.张哲,郭永刚,田津津, 等.冷板冷藏汽车箱体内温度场的数值模拟及试验[J].农业工程学报,2013,29:18-24.(EI)
四、科研项目
科研项目总数14项，其中主持5项。
1. 天津市自然科学基金项目：贮运过程中果蔬细胞组织损伤的微观实验研究（2017.4-2020.3），主持人，结题。
2.天津市自然科学基金项目：冷藏运输过程中果蔬品质衰变机理的研究（2017.10-2018.9），主持人，结题。
3.教育部科学技术研究重点项目：液化天然气(LNG)冷藏车冷量回收换热器的研究（2011.12-2014.11），主持人，结题。
4.天津市高等学校科技发展基金：液化天然气冷藏车关键技术的研究（2010.12-2013.1），主持人，结题。
5. 国家自然科学基金面上项目：冷热湿负载作用下种子内部组织变形、损伤及劣变行为的实验研究，（2022.01-2025.12,），第三主持人，在研。
6. 国家自然科学基金面上项目：典型果品机械损伤的多尺度实验研究及高光谱定量表征，（2018.01-2021.12,），第二主持人，结题。
7. 国家自然科学基金面上项目：果品冷冻损伤的高光谱定量表征方法研究，（2016.01-2019.12,），第三主持人，结题。
8.天津市自然科学基金项目：微通道散热器内部流场分配特性及结构优化研究（2021.10-2022.9），第三主持人，在研。
9.天津市自然科学基金项目：液化天然气冷能回收应用于汽车空调的关键技术（2019.10-2020.9），第三主持人，结题。
10.天津市应用基础及前沿技术研究计划重点项目：冰温条件下1-甲基环丙烯对葡萄果实质地的影响机理研究（2015.4-2018.3），第三主持人，结题。
11. 天津市科技公关项目：太阳能热泵节能系统（2006.4-2012.11），第四主持人，结题。
12. 天津市应用基础及前沿技术研究计划重点项目：高压工质能量回收制冷系统关键技术研究 （2009.12-2012.11），第五主持人，结题。
五、获奖成果
1. 大宗及特色蔬菜绿色低温保鲜技术集成及应用， 天津市科学技术进步奖三等奖，2016
