基本信息
姓 名：吴萌萌
学 位：博士
导师情况：硕导
研究方向：微生物系统代谢工程、功能糖的开发及应用
电子邮箱： wumengmeng@tjcu.edu.cn
个人简介
近年来主要从事利用合成生物学、代谢工程等技术合成微生物多糖的研究工作，涉及黄原胶、三赞胶、透明质酸、韦兰胶、小核菌胶、可得然胶及其它功能性多糖的定向改造、生产工艺优化及应用推广工作。主持4项国家级和省部级项目，包含1项国家自然科学基金青年项目和1项国家重点研发计划子课题。累计发表SCI论文35篇，其中以第一作者/通讯作者发表14篇，大类一区10篇。申请国家发明专利9项，授权7项。获得中国轻工业联合会科学技术进步一等奖两次。
招生方向：轻工技术与工程、生物与医药（生物技术与工程）
主持的代表性科研项目
1、2023.07-2024.07 中国石油集团科学技术研究院有限公司开放基金资助课题，2023-KFKT-20，耐温抗盐生物聚合物产生菌筛选与发酵工艺研究，结题，主持；
2、2020.01-2022.12 国家自然科学基金青年项目，3190050, 鞘氨醇单胞菌NXdG微氧高效合成胞外多糖的机制及其应用研究，结题，主持；
3、2020.11-2024.10 国家重点研发计划，2020YFC1808620, 子课题“场地表层低成本、强富集复合净化材料的可控制备与示范验证”，结题，子课题参与单位负责人；
4、2018.11-2022.07 中国博士后科学基金面上资助，2018M641629，原位构建温敏双向开关调节黄原胶流变学特性研究，结题，主持；
5、2016.09-2018.08 中国博士后科学基金面上资助，2016M601251，利用基因工程技术提高黄原胶的热稳定性研究，结题，主持
6. 2019.05-2020.05 南开大学2019年度基本科研业务，不同结构黄原胶变体的原位定制及其应用分析，结题，主持；
代表性学术论文
1、 Ming Y, Shi Z, Zhao Y, Li J, Sha W, Wang W, Li G*, Wu M*, Ma T*，Preparation and characterization of microcapsules using an acid-tolerant sanxan gum combined with sodium alginate/chitosan and their application in Lactobacillus plantarum delivery. Carbohydrate Polymers, 2025, 123638. (通讯作者，一区)
2、 Wu M#, Shi Z#, Ming Y, Zhao Y, Gao G, Li G*, Ma T*. The production of ultrahigh molecular weight xanthan gum from a Sphingomonas chassis capable of co-utilizing glucose and xylose from corn straw. 2024, Microbial Biotechnology. (一作，二区)
3、 Ming Y, Li Guoqiang, Shi Zhuangzhuang, Zhao X, Zhao Y, Gao G, Ma T*, Wu M*. Co-utilization of glucose and xylose for the production of poly-β-hydroxybutyrate (PHB) by Sphingomonas sanxanigenens NX02. 2023. Microbial Cell Factories. (通讯作者，二区)
4、Wu M, Shen Y, Ming Y, Shi Z, Li G*, T Ma*. Characterization of a polysaccharide hydrogel with high elasticity produced by a mutant strain Sphingomonas sanxanigenens NX03. 2022, Carbohydrate Polymers. 119030. (一作，一区)
5、 Wu M#, Shi Z#, Ming Y, Wang C, Qiu X, Li G*, Ma T*. Thermostable and rheological properties of natural and genetically engineered xanthan gums in different solutions at high temperature. International Journal of Biological Macromolecules. 2021, 182:1208-1217. (一作,一区)
6、 Wu M, Zhao X, Shen Y, Shi Z, Li G*, Ma T*. Efficient simultaneous utilization of glucose and xylose from corn straw by Sphingomonas sanxanigenens NX02 to produce microbial exopolysaccharide. Bioresource Technology. 2021 Jan;319:124126.(一作,一区)
7、 Wu M, Qu J, Tian X, Zhao X, Shen Y, Shi Z, Chen P, Li G*, Ma T*. Tailor-made polysaccharides containing uniformly distributed repeating units based on the xanthan gum skeleton. International Journal of Biological Macromolecules. 2019 Jun 15;131:646-653. (一作,一区)
8、 Wu M, Qu J, Y Shen, Li G *, Ma T *. Gel properties of xanthan containing a single repeating unit with saturated pyruvate produced by an engineered Xanthomonas campestris CGMCC 15155. Food Hydrocolloids. 2018, 87:747-757. (一作,一区)
9、Wu M#, Shi Z #, Tian X, Shen Y, Qu J, Dai X, Li G, Ma T *. Enhancement of transparent hydrogel sanxan production in Sphingomonas sanxanigenens NX02 via rational and random gene manipulation. Carbohydrate Polymers. 2018,189, 210-217. (一作，一区)
代表性专利
1、一种高酰基三赞胶及其生产菌株的分子标记和应用，天津市：CN113956372B（授权，技术转让）
2、一种具有醇溶性和保湿性的天然三赞胶、免洗消毒凝胶和应用，天津市：CN114010533B（授权）
3、一种天然合成的低酰基三赞胶及其生产方法和鉴定方法，天津市：CN114014944B（授权, 技术转让）
4、鞘氨醇单胞菌T-3及其共发酵生产生物多糖和聚β羟基丁酸的方法，天津市：ZL201510110078.3（授权）
5、一种具有高效合成Wzy型胞外多糖特性的鞘氨醇单胞菌株及其构建方法和应用，天津市：CN202111307643.7（授权）
获奖
1、2020年度中国轻工业联合会科学技术进步一等奖（3/10）“生物表面活性剂油藏原位发酵提高采收率关键技术研发与应用”
2、2022年度中国轻工业联合会科学技术进步一等奖（4/10）“黄原胶绿色智能制造及产业升级关键技术研发及应用”
