基本信息：
鲁丁强，男，博士，天津市高校“青年后备人才”。生物技术与食品科学学院硕士生导师，研究方向为生化分析与生物传感：食品安全、受配体互作动力学研究及果蔬保鲜：代谢通量。主持国家自然科学青年基金项目1项，参与国家自然科学基金项目2项；发表国内外期刊论文三十余篇，授权发明专利7项。
联系方式：天津商业大学 生物技术与食品科学学院 2#实验楼201室
Email：dqlu@tjcu.edu.cn
近三年代表性论文：
[1] Comparative study of hGPR120 receptor self-assembled nano-gold sensor and tissue sensor. Sensors and Actuators B: Chemical, 2020, 320(1): 128382. (Top)
[2] Study on bombykol receptor self-assembly and universality of G protein cellular signal amplification system. ACS sensor, 2019, 4(1): 257-264. (Top)
[3] A bombykol electrochemical receptor sensor and its kinetics. Bioelectrochemistry, 2019, 128: 263-273. (Top)
[4] Preliminary research on receptor-ligand recognition mechanism of umami by hT1R1 biosensor. Food & Function, 2019, 3. (Top)
[5] Construction of a ginseng root-meristem sensor and a sensing kinetics study on the main nitrogennutrients. Sensors, 2021, 21, 681.
[6] Development of a sandwich-type rat small intestine tissue sensor for detecting resveratrol and its receptors. Biomedical Microdevices, 2021.
[7] G蛋白偶联雌激素受体研究进展及在食品功能评价中的应用[J]. 食品科学, 2021.
[8] Study on FcγRn electrochemical receptor sensor and its kinetics. Molecules, 2020, 25: 3206.
[9] Development of a new and simple method for the detection of histidine-tagged proteins based on thionine-chitosan/gold nanoparticles/horseradish peroxidase. Biomedical Microdevices, 2020, 22:11.
[10] A novel electrochemical immunosensor based on Au nanoparticles and horseradish peroxidase signal amplification for ultrasensitive detection of α-fetoprotein. Biomedical Microdevices, 2018, 20:46
[11] Recent Advances in Olfactory Receptor Biosensors and Cell Signaling Cascade Amplification Systems. Sensors and Materials, 2018, 30(1): 67~87.
[12] 花椒麻素的生物功能研究进展[J]. 食品科学, 2020.
[13] 印度青苹果合成与分解代谢通量研究及贮藏温度的优化[J]. 食品科学, 2020.
科研项目：
1. 主持国家自然科学基金青年基金项目：31901782，高通量FcεRI-IgE电化学免疫感器检测食品中20种常见过敏原的研究2020/01-2022/12，在研；
2. 参与国家自然科学基金面上项目：31671857，人类G蛋白偶联鲜味受体T1R1/T1R3纳米-辣根过氧化物酶电化学型传感器的研制，2017/01-2020/12；
3. 参与国家自然科学基金面上项目：31371773，SpvC特异性电化学型双层壳聚糖纳米金免疫传感器的研究，2014/01-2017/12。
授权发明专利：
1. 一种电化学纳米免疫传感器的通用信号放大系统的制备方法 - 201610431345.1
2. 检测大麻醇的电化学纳米免疫传感器及其制备方法和应用 - 201510763169.7
3. 一种电化学纳米免疫传感器及其制备方法和应用 - 201510763498.1
4. 检测谷胱甘肽硫转移酶的电化学纳米免疫传感器 - 201520899275.3
5. 检测大麻醇的电化学纳米免疫传感器 - 201520893132.1
6. 一种电化学免疫传感器及其制备方法和应用 - 201410233971.0
7. 庞一种苏氨酸磷酸裂合酶双层纳米金膜电化学免疫传感器 - 201420282899.6
