基本信息：赵萌，男，生物技术与食品科学学院，硕士研究生导师，专业教研室主任。《Chinese Journal of Structural Chemistry》，《Exploration》，《Food & Medicine Homology》，《Journal of Future Foods》等期刊青年编委；《Chemical Synthesis》青年编辑工作组成员；《Advanced Powder Materials》青年工作委员会委员。
教育背景：中国科学院大学博士毕业
联系方式：zhaozh@tjcu.edu.cn
学科领域：
1. 多孔材料的构筑；
2. 物质分离吸附剂/膜材料的创制与应用；
3. 食品保鲜技术开发与应用；
4. 生物质/中药资源绿色化利用；
5. 药食同源资源开发。
代表性论文：
1. Zhao Meng et al., Angew. Chem. Int. Ed, 2021, 60, 20977. (SCI一区top)
2. Zhao Meng et al., Chem. Eng. J., 2022, 439, 135650. (SCI一区top)
3. Zhao Meng et al., Sci. Adv., 2023, 9, eadg2229. (SCI一区top)
4. Zhao Meng et al., Coord. Chem. Rev., 2024, 514, 215881. (SCI一区top)
科研项目：
1. 国家自然科学基金青年项目，主持；
2. 天津市食品生物技术重点实验室开放课题，主持；
3. 天津商业大学新入职人员科研启动经费，主持；
4. 国家自然科学基金面上项目，参与；
5. 国家自然科学基金面上项目，参与；
6. 中国科学院洁净能源创新研究院合作基金项目，参与；
7. 中国科学院任务，参与；
8. 国家自然科学基金重大项目，参与；
9. 天津市教委科研计划项目，参与；
10. 天津市科协高端人才学术活动项目，参与；
11. 天津商业大学本科教学改革研究，参与。
