个人信息：
阮海华（1976—）、女、理学博士、教授、硕士研究生导师、天津商业大学生物技术与食品科学学院副院长，轻工技术与工程学科带头人，中国环境科学学会理事，天津市医疗健康学会第一届健康产业专业委员会常务理事，中国日化协会化妆品专业委员会理事，天津市高校学科领军人才，天津市一流线上线下混合课程《生物化学》负责人（2021年）
求学经历：
1995年-1999年 内蒙古大学生命科学学院 生物技术专业学士
1999年-2004年 南京农业大学生命科学学院 生物化学与分子生物学专业博士
2004年-2008年 天津大学药物科学与技术学院博士后
2008年-现在 天津商业大学生物技术与食品科学学院从事教学与科研工作
2015年 美国宾夕法尼亚大学医学院微生物系高级访问学者
研究经历：
多年来主持国家级项目3项，省部级项目5项，发表30余篇，授权专利3项。
研究方向：（一）利用生物、发酵等技术手段研究蛹虫草、蝉拟青霉等昆虫真菌次级代谢产物及合成途径。包括：高产虫草素等生物功能物质的菌种选育；利用多组学联合技术解析生物合成机制；挖掘生物功能物质及其衍生物转化关键酶系；根据生物合成机理，开发生物合成模块，构建高效细胞工厂，合成高值高活性生物功能物质及其衍生物，开发传统药食同源中药材的经济价值。
（二）在食品安全领域从事食源性肠道病原细菌感染机理及控制研究。包括：利用点击化学（CLICK-chemistry）标记沙门氏菌开展食品污染溯源研究；效应蛋白（effector protein）在沙门氏菌-宿主互作过程中的作用机制研究；微生物来源功能酶的开发和利用。
