制冷及低温工程

1、建设历史

天津商业大学制冷及低温工程专业硕士学位授权点为天津商业大学第一个硕士授权点，为1986年国务院学位委员会第三批硕士学位授权点。经过三十多年的建设和发展，制冷及低温工程专业积累了国内外较高的声誉，培养了大量的优秀人才。

2、专业特点

制冷及低温是广泛应用于工农业生产、国防建设、空间与星际旅行、科学研究以及人类日常生活等各种领域，而利用人工方法获得并保持所需温度的科学技术。这项技术不仅对于保证上述工作的进行至关重要，而且对于提高工作效率和产品质量、创造特殊的人工环境与改善人类的生活条件等都十分有益。制冷及低温工程学科以工程热力学、传热传质学、流体力学为基础，并和计算传热学、计算流体力学、计算机技术等学科互相渗透，主要从事制冷、运输空调及冷藏链相关技术领域的研究。

本专业的特色在于制冷及低温技术在冷链领域中的应用，主要是制冷部件及装置的优化设计、食品冷冻冷藏工艺、冷藏运输、冷藏展示等。

3、研究方向

（1）制冷部件的强化流动及换热，如有限空间的沸腾、凝结、对流等；

（2）新型环保制冷技术，如空气制冷、CO2制冷、热声制冷、热弹制冷、热压制冷、溶液吸附技术等；

（3）软物质传热传质，如食品冻结、解冻、干燥等；

（4）食品冷冻冷藏技术，如冰温贮藏、真空预冷、差压预冷、物理场下冷冻冷藏等；

（5）制冷装置的优化设计，如冷风机、冷库、造血机、分流器、展示柜等。

4、课程及毕业要求

学习年限为3年，其中课程学习为1年，课题研究和撰写论文为2年，毕业论文答辩时间安排在第六学期。学分要求如表1：

表1：毕业学分要求

注：跨学科及专科生源的研究生需补修3-5门本专业本科课程，报研究生处备案，计成绩，不计学分。

硕士在学期间，完成35学分的课程学习，学位课及必修课无不及格现象，方可申请答辩。

凡通过硕士学位论文答辩的研究生，六级通过者，在学期间公开发表专业学术论文2篇及以上者（或在核心期刊发表一篇）（要求第一作者或者导师是第一作者学生是第二作者），方可申请学位。六级未通过者，在学期间公开发表专业核心期刊学术论文二篇及以上者（或在核心期刊发表一篇，一篇公认的国际学术会议论文）（要求第一作者或者导师是第一作者学生是第二作者），方可申请学位。

5、师资、成果及培养条件

天津商业大学制冷及低温工程技术已经形成了一支科研水平较高、专业技术职务结构合理的导师队伍，现有14名研究生导师，其中列入天津市“131”第一层次人员2人，第二层次人员5人，第三层次人员8人，博士生导师2名。

近3年来承担国家级项目3项，省部级项目4项，各类横向项目11项，获得中国制冷学会科技进步奖，天津市科技进步奖等省部级奖励5项，发表SCI/EI期刊论文30余篇。本学科点出版著作6本，获专利授权170项。

该硕士点依托国家级教学科研平台4个，省部级教学科研平台7个，省级重点学科2个。拥有专用实验室面积8000多平方米，实验仪器、设备共2257台/套，总价值7982万元。其中近三年新增实验用房2000平方米，仪器设备880台套，价值2600万元，部分仪器设备具有国际先进水平。建有低温焓差室、冷风机性能测试平台、压缩机性能检测系统已成为国内高校相关专业较先进的实验室。现有图书资料20万余册，建有商务部制冷文献中心，为制冷及低温工程专业硕士培养工作创造了良好条件。